Производство молока в США растет, а полевые работы остаются активными

Производство молока в США колеблется, но постепенно растет. Последние предварительные данные Министерства сельского хозяйства показывают, что объем производства в апреле составил 19,2 миллиарда фунтов, что всего на 63 миллиона фунтов, или 0,3%, больше, чем в апреле 2022 года. Общий объем производства в 24 штатах, составивший 18,4 миллиарда фунтов, увеличился на 0,5% по сравнению с годом ранее. Общие суммы по 50 и 24 штатам марта были пересмотрены на 16 миллионов фунтов.

Поголовье коров составило 9,43 миллиона, что на 16 000 голов меньше мартовского показателя, который был пересмотрен в сторону увеличения на 11 000 голов. Стадо выросло на 23 000 по сравнению с январем и на 26 000 по сравнению с годом ранее. Число 24 штатов сократилось на 15 000 по сравнению с мартовским показателем, который был пересмотрен на 7 000 ниже и на 36 000 выше, чем год назад.

Производство на одну корову в среднем составило 2037 фунтов, что на 1 фунт или 0,05% больше, чем в апреле 2022 года в 50 штатах, и на 2 фунта до 2055 фунтов в 24 крупнейших штатах.

HighGround Dairy (HGD) отмечает: «Основной причиной снижения надоев на корову в национальном масштабе являются меньшие надои в Калифорнии, на которые приходится около 18% от общего объема производства молока в США. 1,9% в годовом исчислении соответственно». Однако StoneX добавляет; «Поскольку становится доступным сено нового урожая, а затраты на корма на уровне фермы снижаются, мы должны увидеть увеличение производства на корову по мере продвижения в течение года».

Производство в Калифорнии осталось ниже уровня годичной давности, все еще восстанавливаясь после мартовской погоды. Производство упало до 3,5 миллиардов фунтов, что на 69 миллионов или 1,9% меньше, чем год назад, поскольку производство на одну корову снизилось на 40 фунтов. Численность коров не изменилась.

Производство в Висконсине составило 2,6 миллиарда фунтов, что на 3 миллиона фунтов или 0,1% больше, чем год назад, благодаря приросту на 10 фунтов на корову, компенсирующему потерю 5000 коров.

В Техасе рост составил 1,3% благодаря привесу на 10 фунтов на корову. Поголовье коров выросло на 5 000 по сравнению с прошлым годом, но из-за этого пожара было на 15 000 меньше, чем в марте.

В Айдахо рост составил 2,7% за счет дополнительных 16 000 коров и привеса на 5 фунтов на корову. В Мичигане рост составил 2,6%, прибавив 15 фунтов на корову и прибавив 8000 коров. В Миннесоте рост составил 1,5% благодаря прибавке 25 фунтов на корову и увеличению количества коров на 1000 штук. В Нью-Мексико поголовье коров сократилось на 3,1%, на 10 000 меньше. Выход на корову увеличился на 10 фунтов. В Нью-Йорке рост составил 2,4% благодаря увеличению количества коров на 10 000 и увеличению на 15 фунтов на корову. В Орегоне падение составило 1,3% из-за потери 2000 коров. Выход на корову увеличился на 5 фунтов. Пенсильвания не изменилась. Поголовье коров сократилось на 1000, но выход на одну корову увеличился на 5 фунтов. В Южной Дакоте рост составил 7,7% благодаря увеличению количества коров на 13 000 и привесу на 5 фунтов на корову. Вермонт практически не изменился. В штате Вашингтон рост составил 0,8% благодаря приросту в 30 фунтов на корову, компенсирующему потерю 2000 коров.

По данным StoneX, количество компонентов в молоке выросло по сравнению с прошлым годом: «Таким образом, производство с поправкой на компоненты выросло на 1,1%. Хотя на молочных фермах США могут быть некоторые признаки стресса, те, что выявлены в этом отчете, в основном являются результатом проблемной погоды. и ужасающий пожар, не обязательно финансовый. Ситуация, скорее всего, изменится в этом месяце и потенциально приведет к более масштабному спаду во второй половине 2023 года».

Выбраковка молочных коров остается выше уровня годичной давности. Последний отчет по убою домашнего скота показывает, что в апреле на убой было отправлено под федеральную инспекцию около 243 600 голов, что на 62 600 голов меньше, чем в марте, но на 5 800 голов, или 2,4%, больше, чем в апреле 2022 года. За четырехмесячный период выбраковка составила 1,114 миллиона голов, что на 51 800 голов или на 4,9% больше. за тот же период год назад.

За неделю, закончившуюся 13 мая, на убой было отправлено 56 000 молочных коров, что на 1100 меньше, чем на предыдущей неделе, но на 1700 голов или на 3,1% больше, чем год назад. С начала года было забито 1,226 миллиона голов, что на 53 000 или 4,5% больше, чем год назад.

Тем временем запасы сливочного масла растут. Последний отчет о холодильных складах показывает, что запасы на 30 апреля составили 327,7 миллиона фунтов, что на 18,2 миллиона фунтов или 5,9% выше мартовского уровня, который был пересмотрен на 16,8 миллиона фунтов, и на 29,3 миллиона фунтов или 9,8% по сравнению с апрелем 2022 года, пятый месяц подряд. на вершину год назад.

HGD отмечает: «Когда Министерство сельского хозяйства США первоначально опубликовало данные по холодному хранению за март в прошлом месяце, оно показало, что запасы сливочного масла падали с февраля по март - нечастое явление. Однако в отчете за этот месяц были опубликованы пересмотренные цифры, и Министерство сельского хозяйства США пересмотрело мартовские запасы масла до 309 миллионов фунтов. , что на 5,3% больше, чем в феврале, и на 9,4% больше, чем в марте 2022 года».