Июнь – национальный месяц молочных продуктов.

За последние несколько лет молочная промышленность США пережила несколько штормов, в том числе беспрецедентную глобальную пандемию и связанные с ней сбои в цепочках поставок, которые вынудили производителей сбрасывать миллионы галлонов молока, у которого больше не было рынка. Несмотря на все это, Министерство сельского хозяйства США продолжает поддерживать отрасль. В рамках Национального месяца молочной промышленности в этом году мы хотели бы выделить две основные текущие программы Министерства сельского хозяйства США, ориентированные на молочную промышленность.

В январе мы объявили о новой Программе содействия маркетингу органических молочных продуктов (ODMAP). ODMAP была создана, чтобы помочь смягчить волатильность рынка, более высокие затраты на сырье и транспортировку, а также нестабильные поставки кормов и цены, которые создали уникальные трудности в органической молочной промышленности. В рамках ODMAP Агентство по обслуживанию ферм Министерства сельского хозяйства США выделяет 104 миллиона долларов предприятиям по производству органических молочных продуктов для покрытия маркетинговых расходов. ODMAP начался 24 мая и продлится до 26 июля 2023 года.

Инициативы по инновациям в молочном бизнесе (DBI) с момента своего создания в 2019 году поддерживают молочные предприятия в разработке, производстве, маркетинге и распространении молочных продуктов. Инициативы DBI предоставляют прямую техническую помощь и гранты молочным предприятиям, включая нишевые молочные продукты, такие как фирменный сыр, или молочные продукты, полученные из молока молочных животных, включая коровье, овечье и козье молоко.

Посредством подобных программ и постоянной поддержки со стороны агентств Министерство сельского хозяйства США работает над защитой, ростом и развитием молочной промышленности США. Поздравляем с Национальным месяцем молочных продуктов!