Sweetdreams стремится доставить шоколадное удовольствие с помощью новейших кондитерских изделий премиум-класса Gozo.

Мэтью и Кэт Стивенсоны с новым сериалом «Гозо». Фото: Sweetdreams

Размещено: 6 июня 2023 г.

Связанные основные темы: Новости бизнеса, Какао и шоколад, Ингредиенты.

Сопутствующие темы: шоколад, Колумбия, инновации, инвестиции, премиальный бренд, Великобритания

Связанные люди: Кэт Стивенсон, Мэтью Стивенсон

После успешного представления на выставках Gulfood и ISM кондитерская Sweetdreams предложила полноценный запуск своей новой серии батончиков премиум-класса Gozo, расширив партнерские отношения с колумбийской компанией Luker Chocolate, пишет Нил Барстон.

Как отметили в британском бизнесе, их последняя линия появилась после значительных инвестиций в упаковочные системы, которые позволили компании расширить портфолио, включая расширение основных линий Choc Nibbles.

По словам мужа и жены, стоящих за фирмой, Мэтью и Кэт Стивенсон, их последний проект является кульминацией мечты «создать по-настоящему щедрую и устойчивую плитку роскошного шоколада» в мире уменьшающихся плиток и сжимаемых кошельков.

Компания Confectionery Production недавно имела возможность попробовать новую серию Gozo, что означает радость в Колумбии, откуда какао собирают благодаря компании Luker Chocolate, которая собирается сыграть свою роль во Всемирной кондитерской конференции этого года, которая состоится в Харрогейте, Йоркшир, 5 числа. , октябрь.

В прошлом году компания заключила с Sweetdreams соглашение о поставках для выпуска новой серии батончиков Choc Nibbles, при этом последнее предложение компании Gozo будет поставляться в шести новых сортах по 130 г с использованием какао Fino de Aroma одного происхождения, известного своим насыщенным фруктовым вкусом. Варианты вкусов включают молочный шоколад, темный шоколад, цельные фрукты и орехи, темный шоколад и малину, карамельные чипсы с морской солью и немолочную альтернативу овсяному молоку — розничная цена по 2,99 фунта стерлингов за штуку.

В отличие от большинства распространенных шоколадов, какао-бобы Гозо не подвергаются интенсивной механической или химической обработке, поэтому сохраняют все натуральные вкусы, ароматы и характер, которые какао-масло привносит в шоколад.

Недавно компания наняла новых членов команды для развития бренда GOZO, в том числе Джеймса Джеффри в качестве руководителя отдела продаж и Ханну Боури в качестве старшего менеджера по продуктам и инновациям.

Мэтт Стивенсон, управляющий директор Sweetdreams Ltd, сказал: «Линейка GOZO — это абсолютно нулевой компромисс. Мы поставили перед собой задачу создать линейку шоколада, отличающуюся глубиной и неповторимостью, и именно ее значительный размер — это то, что действительно выделяет ее среди других».

«С каждой плиткой весом 130 г вы получаете большой, красивый и невероятно щедрый блок шоколада Fino de Aroma. На самом деле, плитка GOZO почти вдвое тяжелее некоторых продуктов конкурентов. Идея GOZO – приносить радость, будучи щедрым – щедрым на ингредиенты, щедрые по размеру и щедрые по цене.

«Мы настаиваем на реальных ингредиентах, а не только на ароматизаторах. В нашем батончике с соленой карамелью настоящая соленая карамель. В нашем темном шоколаде с малиной есть настоящие кусочки малины. В фруктово-ореховом батончике есть цельный изюм и прекрасный большой миндаль. Электронные номера, никаких наполнителей, никакого пальмового масла, никаких сокращений и никаких обходных путей.

«Устойчивое развитие имеет для нас фундаментальное значение, и партнерство с Luker Chocolate в рамках его вдохновляющей инициативы «Шоколадная мечта» стало потрясающим опытом. Мы помогаем трансформировать цепочку создания стоимости шоколада от его происхождения и видим ощутимые результаты в сообществах Колумбии, где происхождение нашего какао GOZO».