Китай поставщик пищевой какао-порошок для шоколада/мороженого/конфет

Базовая информация

Содержание жира	10–12 %, 22–24 %
Цвет	Темно-коричневый, темный какао-порошок
Приложение	Кондитерские изделия, шоколад, мороженое
Транспортный пакет	25 кг/мешок
Источник	Китай

Описание продукта

Какао-порошок получают из какао-дерева из бобов фу (плодов) какао-бобов (семен), после ферментации, грубого дробления, очистки и других процессов, какао-бобов (широко известных как какао-жмых), обезжиренного измельченного порошка получают какао-жмых — это какао-порошок. По содержанию жира какао-порошок можно разделить на какао-порошок с высоким, средним и низким содержанием жира. В зависимости от метода обработки различают натуральный порошок и щелочной порошок. Какао-порошок имеет сильный вкус какао и может использоваться в высококачественном шоколаде, мороженом, кондитерских изделиях, выпечке и других продуктах, содержащих какао.

Спецификация

Спецификация натурального какао-порошка 4-9%
Статья	Стандартный
На вкус неплохо	Натуральный запах какао, без привкуса плесени или горелого.
Влажность %	2,46
Содержание жира %	6.32
Пепел %	9.26
Крупность %	99,37 %
Значение pH	5.20
Общее количество бактерий КОЕ/г	190
Колиформные микроорганизмы MPN/г	<30
Хефе-КБЕ/г	<10
Количество плесени КОЕ/г	10
Сальмонелла	Негатив/25 г
Стафилокукк золотистый	Негатив/25 г
Шигелла	Негатив/25 г

Приложение

1. В пищевой промышленности он в основном используется для производства напитков, шоколада, конфет и т. д.

Выпечка, мороженое и другие продукты.

2. Применяется в области товаров для здоровья и используется для похудения. И он популярен среди женщин.

3. В фармацевтической сфере его можно использовать как средство от кашля.