Июнь – яркое начало национального месяца сладостей

Ассортимент печенья Oreo от mondelez стал одним из многих, добившихся успеха на выставке Sweets & Snacks в этом году в Чикаго, США. Фото: Нил Барстон

Размещено: 7 июня 2023 г.

Сопутствующие основные темы: Новости бизнеса, Какао и шоколад, Ингредиенты, Новые продукты, Нормативно-правовое регулирование.

Сопутствующие темы: национальный месяц сладостей

Связанные организации: НКА

Сопутствующие регионы: США, весь мир

Кажется, что в наши дни есть день для любой возможной темы, которую вы только можете себе представить, и эта тенденция теперь, по-видимому, распространяется на более крупные временные рамки - кондитерские изделия не являются исключением из этого, а июнь объявлен национальным месяцем сладостей в США.

Примечательно, что с момента своего появления в качестве концепции пару лет назад мероприятие выросло из относительно скромных корней, состоящих из нескольких сотен магазинов по всей стране, участвующих в нем, до тысяч предприятий, максимально использующих коммерческие возможности, которые в противном случае казались бы менее многочисленными. учитывая, что летние месяцы во многих случаях сравнительно спокойнее с точки зрения производства, чем пиковые периоды Рождества, Пасхи и Хэллоуина.

Как объяснила Национальная ассоциация кондитеров, которая учредила Национальный месяц сладостей, похоже, что американцы с энтузиазмом поддерживают недавно введенную традицию, и неудивительно, что другие регионы, включая Великобританию, следуют ее стопам.

Конечно, если судить по выставке Sweets & Snacks Expo, состоявшейся в прошлом месяце, то индустрия в США действительно находится в особенно здоровом положении: в центре внимания находится широкий спектр новинок продуктов, от крупных брендов до небольших развивающихся предприятий, что способствует очень интересное и увлекательное мероприятие. Это, безусловно, дало Чикаго как принимающему городу очень хорошие проводы, о которых вы можете прочитать больше в нашем следующем выпуске Confectionery Production.

Нил Барстон, редактор Confectionery Production

оставайтесь на связи по адресу [электронная почта защищена] или в социальных сетях @confectionprod или на наших страницах в социальных сетях, включая linkedin.